Farciti

Fatti della stessa pasta del Moscione, i formaggi Farciti sono la nostra offerta di sfizioseria. Il Diavoletto, cacetto affumicato ripieno di olive nere cotte al forno, condite con finocchietto e peperoncino. L'Angioletto, cacetto bianco ripieno di Prosciutto Crudo Parma o San Daniele. La Schiacciatina, formaggio affumicato ripieno di olive verdi, tagliate a rondella, condite con olio e peperoncino. Il Salamino Farcito, sfoglia affumicata ripiena di prosciutto Cotto Leoncini.